A gentile richiesta

La popolare trasmissione di Rai Uno ha attraversato le Valli delle Terre del Giarolo Cento anni fa nasceva Fausto Coppi, il Campionissimo. La sua storia personale è strettamente legata alla storia del nostro Paese. Fausto Coppi, in un’epoca devastata dalla guerra seppe regalare al popolo italiano un po’ di gioia grazie al suo grande talento sportivo. Coppi nasce il 15 settembre 1919 a Castellania, piccolo paese tra le colline, in quell’area  oggi denominata “Terre del Giarolo”, un susseguirsi di splendide vallate dove la natura, ancora  selvaggia è intervallata da vigneti e piccoli appezzamenti coltivati con fatica e amore da quanti hanno deciso di continuare a vivere o hanno scelto di vivere in questo territorio. Proprio queste Valli, sono state la “palestra” che, in sella alla sua bicicletta, l’Airone percorreva per i suoi allenamenti. Stupendi scenari che la Rai ha scelto per raccontare un uomo e una terra.  Venerdì 22  e sabato 23 febbraio, una troupe della celebre trasmiss

Prima parte (dalle 10 alle 13): il lievito madre e le sue declinazioni, il processo di fermentazione e lievitazione naturale, l'utilizzo del lievito madre negli impasti e suoi beneficib Seconda Parte (dalle 14.30 alle 19): panificazione con metodo naturale. Il corso consiste nel dare le basi in modo semplice e chiaro per gestire la panificazione con metodo naturale a casa propria, senza ansie di perdere per sempre il lievito madre bensì con il piacere ritrovato di alimentare sé stessi e la propria famiglia in maniera sana, equilibrata e possibile per tutti. Per coloro che partecipano sarà possibile portarsi dietro la propria pasta madre per confronti e "riesumazioni" :) ma anche le prove di pane appena fatto, magari non proprio ben riuscito, per capirne difetti e potenzialità. Il pranzo sarà condiviso e offerto dal nostro laboratorio (vi facciamo la pizza!) ma per chi avesse piacere a portarsi il proprio cibo non c'è nessun problema. Costo dell'intera

Comitato Matteo 25 Onlus - Una mano ai giovani in difficoltà

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