Vi invitiamo in Osteria per un pranzo speciale, interamente dedicato al GRAN BOLLITO MISTO, piatto principe della cucina piemontese. ***CARNI DI CASCINA SALIERA CAPANNE DI MARCAROLO*** Seguiremo fedelmente la ricetta più antica, che prevede la “regola del sette”. SETTE TAGLI: tenerone, scaramella, muscolo di coscia, muscoletto, spalla, fiocco di punta, cappello del prete, con il "richiamo" di lonza arrostita aglio e pepe. SETTE ORNAMENTI: lingua, testina con musetto, coda, zampino, gallina, cotechino, rollata. SETTE BAGNETTI: salsa verde ricca, salsa verde rustica, salsa rossa, cren, cognà, salsa d'avie, mostarda. CINQUE ACCOMPAGNAMENTI: patate lesse, spinaci al burro, funghi trifolati, cipolle in agrodolce e.. . ...TAZZA DI BRODO CALDO a fine pasto! Prezzo: euro 50 vini compresi Solo su prenotazione 347 7789371 0143 642411 Continua qui